Dnes to nebude o zelenině ani o ovoci, jako spíš o méně běžných potravinách (většinu z nich jsem před pěti lety nejen nepoužívala, ale ani neznala), které jsem si za poslední dobu oblíbila natolik, že se natrvalo ustálily u nás v kuchyni. Rozhodně se bez nich obejdete, ale pokud chcete vařit o něco rychleji, zdravěji…

Bulgur si (stejně jako třeba kuskus) skvěle rozumí se zeleninou i ovocem. Slaný bulgurový salát doplněný o sladké mandarinky a datle tvoří chutný a osvěžující pokrm, které je připraven do 30 minut. Ideální rychlá večeře nebo lehký oběd do krabičky s sebou. Pro kompletní a vydatnější porci si salát dopřejte s pořádnou lžící hummusu nebo…