Hledat

SLADKÁ POHANKA S FÍKY A ROOIBOSEM

Rooibosové šílentví! Po velmi vydařeném pokusu o sušenky s tímto (ne)čajem (o recept se snad při dostatku času podělím) přichází na řadu kombo s fíky a pohankou. Dokonale zdravé jako snídaně, naprosto uspokojivé jako dezert! ;)



Potřebujeme:
  • 1 hrnek pohanky lámanky
  • 2 a půl hrnku rýžového (nebo jiného rostlinného) mléka
  • 1 lžíce kokosového tuku
  • 2 lžíce agávového sirupu
  • špetka soli
Potřebujeme na fíkový džem:
  • 100g sušených fíků (skvělé jsou měkké bio fíky od Alnatury)
  • 1 sáček (nebo 1 lžička sypaného) rooibosu
  • 1 lžička vanilkové esence
  • 2 lžíce citronové šťávy

Postup:

  1. Rooibos zalijte do půlky hrnečku vroucí vodou a nechte louhovat 10 minut. Fíky nahrubo nakrájejte. 
  2. Pohanku v sítku propláchněte teplou vodou a spolu s mlékem a špetkou soli přiveďte k varu. Stáhněte plamen, nechte tři minuty mírně vařit. Nakonec sejměte z plotny, zabalte hrnec do utěrky a nechte pohanku dojít dobře zabalenou pod peřinou.
  3. Odstátý čaj zbavte pytlíku (nebo sceďte) a vlijte do malého kastrůlku. Přidejte fíky a na středním plameni přiveďte k varu. Nechte pomalu probublávat asi 10 minut, dokud fíky nejsou změklé.
  4. Povařené fíky i s redukovaným čajem vlijte do mixéru, přidejte vanilkovou esenci i citronovou šťávu a promixujte na libovolnou hrubost.
  5. Vyhrabejte z postele hrnec s pohankou a přimíchejte kokosový tuk i agávový sirup. Rozdělte do mističek a doplňte fíkovým džemem. Přidejte podle chuti cokoli, my fandíme kustovnici a plátkům mandlí.
4 porce
30 minut
Snadné
Bezlepkové



  1. Moc dekuji za recept, je to naprosto uasne, nemohla jsem dospat sobotni snidane:). Vsem doporucuji!!!

    OdpovědětVymazat
  2. Zní to zajímavě, zítra vyzkouším :)

    OdpovědětVymazat

Zvířata jsou moji přátelé a já své přátele nejím.
George Bernard Shaw