Hledat

PISTÁCIOVÉ LANÝŽE S MACA



Extra-super-fakt-moc chutné lanýže z datlí a pistácií, obalené čokoládou a kakaovým práškem s maca. Zařadila jsem je do kategorie RAW, ale držet se toho nemusíte. Moje verze je trochu polovičatá, takže pokud chcete být důslední, připravte si na obalování domácí raw čokoládu. Pokud maca nemáte, obejdete se i bez něj, ale doporučuji vyzkoušet. Je to náš aktuální super-food oblíbenec do smoothie, vloček nebo všelijakých dezertů. 


20 kousků
30 minut
Snadné
Bezlepkové
RAW

Potřebujeme:
  • 250g nesolených, nepražených (či jakkoli jinak upravených) pistácií
  • 15 vypeckovaných, sušených datlí
  • 1 zarovnaná lžíce sušené vanilky (nebo tekutého vanilkového extraktu, např. z M&S)
  • 2 lžíce vody
  • špetka mořské soli
Na obalení:
  • 100g oblíbené kvalitní čokolády
  • 1 lžička kokosového tuku
  • 1/4 hrnku mandlového mléka
  • 1/3 hrnku (raw či neraw) kakaového prášku
  • 1 lžíce maca

Postup:

  1. V mixéru zpracujte pistácie na zrnitější strukturu. Poté přidejte nadrobno krájené datle, vanilku, vodu i špetku soli a dál mixujte, dokud hmota nezačne homogenizovat a připomínat těsto.
  2. Teď ta zábavná část: z připravené směsi tvarujte rukama kuličky a odkládejte je na tác s pečícím papírem. Poté šoupněte do mrazáku.
  3. V mezičase připravte čokoládu na obalování: nad vodní lázní rozpouštějte čokoládu, kokosový tuk i mandlové mléko. Dobře prošlehejte metličkou, ať je výsledek jemný a hladký. Vychlazené kuličky jednu po druhé obalujte v čokoládě, pomocí dvou lžiček. Nakonec kuličku obalte v práškové směsi kakaa a maca. Ideálně tyhle dvě ingredience předem smíchejte v nějakém kulatém hrnečku nebo misce. Každou kuličku pak jednoduše obalíte krouživými pohyby hrnečku. Docílíte tak perfektního tvaru a moc se neumažete:)
  4. Hotové lanýže opět nechte odpočinout v mrazáku nebo lednici. Konzumujte ideálně vychlazené!
  1. Domácí lanýže mě nikdy moc nelákaly,ale ty tvoje no mňaaaaam!!!!!:)

    OdpovědětVymazat
  2. Dobrý den,

    Všimli jsme si, že máte spoustu chutných receptů na vašem blogu a chtěli bychom Vám představit naši novou webovou stránku http://www.vyhledejrecepty.cz/ kde si naši uživatelé mohou vybírat z více než 140 000 posbíraných receptů. Každým dnem narůstá návštevnoť strany. Momentálně máme denně 30 000 kliků. Na stránce jsme vytvořili také žebříček Tob blogů, kde najdete všechny přidané blogy a můžete přidat i ten Váš. My zkopírujeme všechny recepty a uživatelé je pak mohou nalézt pomocí našeho vyhledávače. Tím pádem se zvýší návštěvnost Vašeho blogu. Nemusíte se obávat, vše Vám nabízíme zcela zdarma.

    Vyhledejrecepty.cz má své sesterské webové stránky na celém světě. Budeme velmi rádi když se stanete součástí této velké rodiny.

    V případě že máte nějaké otázky obraťte se na nás.

    S pozdravem,
    info@vyhledejrecepty.cz

    OdpovědětVymazat
  3. Vypadají úžasně :) Mňami :) Akorát, můžeš mi prosím napsat, kde jsi sehnala nepražený nesolený pistácie? Já jsem na ně ještě nenarazila.. Dík :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já je mám z Makra, ale seženeš jistě i v Dianě: http://www.diana-company.cz/prodejny.aspx?l=1029

      a v raw a bio kvalitě je mají třeba v Lifefoodu: http://eshop.lifefood.cz/index.php?main_page=advanced_search_result&keyword=pist%E1cie&search_in_description=0&zenid=f547687cf7bc924f34fc32293b799f38

      Vymazat

Zvířata jsou moji přátelé a já své přátele nejím.
George Bernard Shaw