Hledat

NACPANÉ CUKETY

Tyhle cukety byly pravděpodobně stvořeny pro plnění. Velmi jednoduchý recept, ovšem ve velmi efektní úpravě. Plnit můžete čímkoli, ale tuhle variaci určitě vyzkoušejte. Ač nejsem fanda polotovarů, několik produktů patří ke stálicím naší lednice. Z Ďobáčků od Kalmy melu karbanátky (díky skvělé pikantní chuti, která je již zabalená v sáčku, odpadává dlouhé dochucování), Bio tofu Mediterra pak zkuste, pokud chcete mít caprese za pár minut. Tofu stripsy v tomto receptu mě napoprvé příliš nenadchly. Samy o sobě jsou totiž trochu suché, takže při kombinování pouze s rýží nebo jinými obilovinami zrovna neoslní. V jakékoli omáčce jsou ale velmi chutné. V tomhle receptu kombinace se šťavnatými rajčaty, která udělá podobnou službu.



6 porcí
1 hodina
Snadné
Bezlepkové

Potřebujeme:
  • 6 kulatých cuket
  • 2 masitá rajčata
  • Tofu strips od Naturvia
  • pohankové vločky
  • jarní cibulka, česnek
  • sůl, pepř
  • bazalka, hladkolistá petrželka

Postup

  1. Cuketám odkrojte čepičky a vydlabejte je lžící. Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Nasekejte i cibulku, tofu stripsy (nebo je rozdrobte prsty) a dužinu z cuket. Vše smíchejte, dochuťte česnekem utřeným se solí, pepřem a sekanou bazalkou. Zahustěte pohankovými vločkami pole potřeby, aby směs připomínala nádivku.
  2. Cukety naplňte, zavíčkujte:) a pečte na klasických 200°C lehce přes půl hodinu, dokud cukety nejsou měkké (zkuste píchnout párátkem). Podávejte se salátem a pečeným bramborem!

Okomentovat

Zvířata jsou moji přátelé a já své přátele nejím.
George Bernard Shaw