Hledat

VELMI LÍNÝ JÁHELNÍK

Jahelník vždy patřil k mým oblíbeným dětským jídlům, ale kvůli otravné přípravě /spařování, vaření jáhel, nakonec pečení/ jsem se do něj nikdy sama nepouštěla. Ovšem tenhle recept, který jsem nedávno dostala od maminky, je win-win. Až za sobotního rána vstanete, jednoduše všechny ingredience smícháte dohromady, strčíte do trouby a na hodinu si jdete po svých. Ono se to totiž udělá celý samo. Vhodné pro: lemry, vegany i nevegany, malé děti, zaměstnané matky.


8 porcí
1,5 hodiny
Snadné
Bezlepkové

Potřebujeme: 
  • 1 hrnek jáhel 
  • 3 hrnky studené vody 
  • 1 hrnek rostlinného mléka /sójové, ovesné, rýžové, mandlové, či jiné oříškové/ 
  • 2 velká jablka 
  • 1/2dcl olivového oleje 
  • oříšek rostlinného másla Alsan na vymazání formy 
  • malá hrst sušených brusinek 
  • 100g nesířených sušených meruněk (nebo nahraďte jen rozinkami, popř. jiným oblíbeným ovocem) 
  • 1lžíce skořice, med (pokud jíte), či jiné tekuté sladidlo /ječný, rýžový, javorový, agávový atp. sirup/

Postup:


  1. Jáhly propereme v sítku a dvakrát spaříme horkou vodou. Vsypeme na hlubší, máslem vymazaný plech. Já používám kulatou skleněnou formu 25x25cm.
  2. Přilijeme vodu a všechny ostatní ingredience kromě medu a jablek. Promícháme lžičkou.
  3. Nepanikaříme a neděsíme se té prapodivné kejdy, která z toho vznikla. Jablka nastrouháme na hrubém struhadle a navrstvíme nahoru.
  4. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C hodinu až hodinu a půl, podle výšky formy. Skleněná je pro tento druh pečení ideální. Když uvidíte, že uvnitř formy po stěnách už neunikají bublinky v horké tekutině, je dílo dokonáno. Tekutá složka se vstřebala a jáhly jsou již měkké.
  5. Po vytažení z trouby necháme chvíli odpočinout, ideálně 20 minut. Jahelník pak má akurátní teplotu ke konzumaci, ovšem i studený je skvělý. Podávejte bohatě zalité agávovým nebo javorovým sirupem!


  1. V pátek jsem si upekla jáhelník a každé ráno jsem se kvůli němu těšila z postele na snídani :-)

    OdpovědětVymazat
  2. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  3. Na kolik porcí to vyjde, prosím?

    OdpovědětVymazat
  4. Dokonalý... za minimum práce fantastická hodnota. Navykl jsem si na to jako večeři a snídani před vytrvalostními závody. Jen dáváme víc ovoce, nejraději švestky:) Dík moc!

    OdpovědětVymazat
  5. díky moc za recept, díky němu se mi podařilo dostat do nemocné babičky aspoň nějaké jídlo :)

    OdpovědětVymazat

Zvířata jsou moji přátelé a já své přátele nejím.
George Bernard Shaw